Thanh Long RIGON RIGON Thanh Long Bưởi xuất khẩu US Bưởi xuất Mỹ Bưởi xuất Úc Bưởi xuất khẩu
Thanh Long

RIGON là thương hiệu của Công ty TNHH XNK Nông Sản Hồng Ân. Ri là từ viết tắt của tiếng La tinh “Rex et Imperator” có nghĩa là “Vua và Hoàng đế” và Gon là phần cuối trong từ tiếng Anh “Dragon” của cụm từ “Dragon fruit” (có nghĩa là “Thanh long”).

RIGON

RIGON là thương hiệu của Công ty TNHH XNK Nông Sản Hồng Ân. Ri là từ viết tắt của tiếng La tinh “Rex et Imperator” có nghĩa là “Vua và Hoàng đế” và Gon là phần cuối trong từ tiếng Anh “Dragon” của cụm từ “Dragon fruit” (có nghĩa là “Thanh long”).

RIGON

RIGON là thương hiệu của Công ty TNHH XNK Nông Sản Hồng Ân. Ri là từ viết tắt của tiếng La tinh “Rex et Imperator” có nghĩa là “Vua và Hoàng đế” và Gon là phần cuối trong từ tiếng Anh “Dragon” của cụm từ “Dragon fruit” (có nghĩa là “Thanh long”).

Thanh Long

RIGON là thương hiệu của Công ty TNHH XNK Nông Sản Hồng Ân. Ri là từ viết tắt của tiếng La tinh “Rex et Imperator” có nghĩa là “Vua và Hoàng đế” và Gon là phần cuối trong từ tiếng Anh “Dragon” của cụm từ “Dragon fruit” (có nghĩa là “Thanh long”).

Bưởi xuất khẩu US

Bưởi da xanh có hình cầu, nặng trung bình 1,2-2,5 kg/quả. Khi chín, vỏ bưởi có màu vàng nhạt, dễ bóc và khá mỏng. Những nụ bưởi có màu hồng hấp dẫn. Loại quả này được ưa chuộng vì có vị ngọt, không chua và mùi thơm đặc trưng. Hương vị trở nên phong phú hơn ngay cả khi nó chín trong 1 tuần.

Bưởi xuất Mỹ

Bưởi da xanh có hình cầu, nặng trung bình 1,2-2,5 kg/quả. Khi chín, vỏ bưởi có màu vàng nhạt, dễ bóc và khá mỏng. Những nụ bưởi có màu hồng hấp dẫn. Loại quả này được ưa chuộng vì có vị ngọt, không chua và mùi thơm đặc trưng. Hương vị trở nên phong phú hơn ngay cả khi nó chín trong 1 tuần.

Bưởi xuất Úc

Bưởi da xanh có hình cầu, nặng trung bình 1,2-2,5 kg/quả. Khi chín, vỏ bưởi có màu vàng nhạt, dễ bóc và khá mỏng. Những nụ bưởi có màu hồng hấp dẫn. Loại quả này được ưa chuộng vì có vị ngọt, không chua và mùi thơm đặc trưng. Hương vị trở nên phong phú hơn ngay cả khi nó chín trong 1 tuần.

Bưởi xuất khẩu

Bưởi da xanh có hình cầu, nặng trung bình 1,2-2,5 kg/quả. Khi chín, vỏ bưởi có màu vàng nhạt, dễ bóc và khá mỏng. Những nụ bưởi có màu hồng hấp dẫn. Loại quả này được ưa chuộng vì có vị ngọt, không chua và mùi thơm đặc trưng. Hương vị trở nên phong phú hơn ngay cả khi nó chín trong 1 tuần.

Hỗ trợ trực tuyến
(+84) 97 4800618
Ms Rose  (+84) 97 4800618
Email:binhan7480@gmail.com
Video
Tin tức mới
Tiêu chuẩn nhập khẩu Thanh Long vào thị trường Nhật Bản
Các yêu cầu đối với việc nhập khẩu Xoài của Hàn Quốc
Kim ngạch nhập khẩu rau hoa quả ước đạt 82,9 triệu USD trong...
Trung Quốc sẽ cạnh tranh xuất khẩu thanh long với Việt Nam
Lô xoài đầu tiên đến Hàn Quốc
Giá trung bình xuất khẩu thanh long các năm 2013-2014:
Thanh long Việt Nam được phép nhập khẩu vào New Zealand
Kinh nghiệm trồng thanh long ở Đài Loan
Sản xuất và phát triển thị trường thanh long bền vững
Phụ thuộc thị trường Trung Quốc: Thanh long Bình Thuận có nguy...
Lễ ký kết đảm bảo Thanh long Việt Nam chính thức vào New...
Thanh long sấy xuất sang Mỹ
Họp song phương Việt Nam và Hàn Quốc về kiểm dịch thực vật
Lô thanh long đầu tiên của VN vào New Zealand
Bình Thuận xuất khẩu thanh long sang Nhật Bản
Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả Thanh long
Nhật Bản mở cửa nhập khẩu xoài của Việt Nam từ tháng 9/2015
Thanh long ruột đỏ, xoài có cơ hội đến Nhật Bản
Xoài Việt Nam chính thức vào thị trường Hàn Quốc
Hội đàm song phương Việt - Nhật về kiểm dịch thực vật
Thanh long Việt Nam sắp trở lại Đài Loan
Con đường đưa thanh long Bình Thuận vào Mỹ
Bài thuốc từ thanh long
Tác dụng giảm béo của quả thanh long
Trái Thanh long và vẻ đẹp làn da
Thanh long Bình Thuận đã được trồng trên đất California (Mỹ)
Lợi ích dinh dưỡng từ trái thanh long
Chanh dây

Chanh dây


Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới có vị chua thanh được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những người quan tâm đến sức khỏe. Mặc dù quả chanh dây có kích thước nhỏ nhưng lại rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và các hợp chất khác có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là thông tin dinh dưỡng trong quả chanh dây, lợi ích sức khỏe và cách ăn.

1. Giới thiệu về chanh dây

Chanh dây (hay còn gọi là chanh leo) là quả của cây Passiflora, một loại hoa thuộc chi Lạc tiên. Nó có lớp vỏ bên ngoài cứng, bao bọc một lớp hạt bên trong. Có nhiều giống chanh dây khác nhau về kích thước và màu sắc, trong đó các giống màu tím và vàng là loại phổ biến nhất. Cụ thể:

  • Passiflora edulisQuả chanh dây nhỏ có hình tròn hoặc hình bầu dục, vỏ bên ngoài màu tím.
  • Passiflora flavicarpa. có hình dạng tròn hoặc bầu dục, vỏ màu vàng và kích thước thường lớn hơn một chút so với loại màu tím.

Mặc dù chanh dây là loại trái cây có xuất xứ nhiệt đới, một số giống vẫn có thể tồn tại ở vùng khí hậu cận nhiệt đới. Vì lý do này, mà chanh dây được trồng ở khắp nơi trên thế giới, cả ở Châu Á, Châu Âu, Châu Úc cũng như Nam và Bắc Mỹ.

2. Giá trị dinh dưỡng trong quả chanh dây

Chanh dây là một nguồn cung cấp dinh dưỡng và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là chất xơ, vitamin C và vitamin A. Ước tính trong một quả chanh dây tím có chứa:

  • Lượng calo: 17 calo
  • Chất xơ: 2 gam
  • Vitamin C: 9% giá trị hàng ngày (DV)
  • Vitamin A: 8% DV
  • Sắt: 2% DV
  • Kali: 2% DV

Mặc dù trông có vẻ không nhiều nhưng hãy đây lại là lượng dinh dưỡng có trong một loại trái cây nhỏ chỉ với 17 calo. Nó còn cung cấp chất xơ, vitamin C và vitamin A, giàu các hợp chất thực vật có lợi, bao gồm cả carotenoid và polyphenol.

Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy chanh dây giàu polyphenol hơn nhiều loại trái cây nhiệt đới khác như vải, xoài, chuối, đu đủ và dứa. Ngoài ra, quả chanh dây cũng cung cấp một lượng nhỏ chất sắt. Cơ thể của bạn thường không dễ hấp thụ chất sắt từ thực vật. Tuy nhiên, chất sắt trong chanh dây lại đi cùng rất nhiều vitamin C, được biết là có tác dụng tăng cường khả năng hấp thu sắt.

Chanh dây

Quả chanh dây là nguồn cũng cấp dưỡng chất dồi dào

3. Lợi ích sức khỏe của quả chanh dây

Do thành phần dinh dưỡng tuyệt vời của nó, chanh dây có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.

3.1. Giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, là những phân tử không ổn định có thể làm hỏng tế bào khi xuất hiện với số lượng lớn. Chanh dây chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và giàu vitamin C, beta carotene (tiền vitamin A) và polyphenol.

  • Polyphenol là các hợp chất thực vật có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, đồng nghĩa với việc làm giảm nguy cơ bị viêm và các tình trạng mãn tính như bệnh lý tim mạch.
  • Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng mà bạn cần bổ sung từ chế độ ăn uống hàng ngày. Nó hỗ trợ hệ thống miễn dịch và để quá trình lão hóa diễn ra cân bằng và khỏe mạnh.
  • Beta carotene (tiền vitamin A) cũng là một chất chống oxy hóa quan trọng. Cơ thể của bạn chuyển hóa nó thành vitamin A, rất cần thiết để duy trì thị lực tốt. Chế độ ăn giàu beta carotene có nguồn gốc thực vật có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết, dạ dày và vú.

Hạt chanh dây cũng chứa nhiều piceatannol một loại polyphenol giúp cải thiện độ nhạy insulin ở nam giới bị thừa cân, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 khi được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung.

 

3.2. Nguồn chất xơ dồi dào

Một quả chanh dây cung cấp khoảng 2 gam chất xơ - đây được xem là một lượng khá nhiều cho một loại quả nhỏ như vậy. Chất xơ đóng vai trò quan trọng để giúp đường ruột của bạn hoạt động khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón. Nhưng đa phần mọi người đều không ăn đủ chất xơ cần thiết mỗi ngày. Chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, đồng thời ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến. Chế độ ăn giàu chất xơ được chứng minh là có liên quan đến việc giảm nguy cơ nhiều loại bệnh tật, bao gồm bệnh tim, tiểu đường và béo phì.

4. Vỏ chanh dây có tác dụng giảm viêm

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong vỏ chanh dây có thể mang lại tác dụng chống viêm mạnh mẽ nếu được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung. Một nghiên cứu nhỏ đã điều tra tác động của vỏ chanh dây tím đối với các triệu chứng của bệnh hen suyễn trong 4 tuần. Kết quả nhóm dùng chất bổ sung đã giảm được tình trạng thở khò khè, ho và khó thở.

Trong một nghiên cứu khác ở những bệnh nhân bị thoái hóa khớp gối, những người dùng chiết xuất vỏ chanh dây tím cho biết ít bị đau và cứng khớp hơn những người không dùng chất bổ sung.

Nhìn chung, công dụng của chất chống oxy hóa đối với chứng viêm và đau ở những người bị viêm xương khớp vẫn chưa rõ ràng và cần có những nghiên cứu bổ sung để chứng minh thêm.

Thực phẩm bổ sung chiết xuất vỏ chanh dây

Thực phẩm bổ sung chiết xuất vỏ chanh dây có tác dụng giảm viêm

5. Nhược điểm cần lưu ý của chanh dây

Chanh dây thường rất an toàn để ăn đối với hầu hết mọi người, tuy nhiên vẫn có một số người nhất định bị dị ứng với loại quả này. Những người bị dị ứng với latex - loại protein có trong mủ cao su tự nhiên, là có nguy cơ dị ứng chanh dây cao nhất.

Vỏ quả chanh dây tím cũng có thể chứa các hóa chất gọi là Cyanogenic glycoside. Chúng có thể kết hợp với các enzym để tạo thành chất độc xyanua và có khả năng gây độc với số lượng lớn. Tuy nhiên, lớp vỏ cứng bên ngoài của chanh dây ít khi được ăn và cũng thường được coi là không ăn được.

6. Hướng dẫn cách ăn chanh dây

Để ăn loại trái cây nhiệt đới này, bạn cần cắt lát hoặc xé vỏ để lộ phần thịt quả và hạt nhiều màu sắc bên trong. Hạt có thể ăn được, vì vậy bạn có thể ăn cùng với phần thịt quả và nước trái cây. Màng trắng tách vỏ khỏi thịt cũng có thể ăn được, nhưng hầu hết mọi người không ăn vì nó rất đắng.

Chanh dây rất linh hoạt và có thể được sử dụng theo nhiều cách. Một số người thưởng thức trái cây sống trong khi một số khác lại ưa thích chế biến. Dưới đây là một số cách phổ biến hơn để chế biến chanh dây:

  • Đồ uống. Nó có thể được vắt qua rây để làm nước chanh dây, sau đó có thể được thêm vào các loại cocktail hoặc được sử dụng để tạo hương vị chua thanh nhẹ cho nước.
  • Các món tráng miệng. Nó thường được sử dụng làm lớp phủ trang trí hoặc hương liệu cho bánh ngọt và món tráng miệng như bánh pho mát hoặc mousse.
  • Cho vào món salad. Nó có thể được sử dụng để thêm kết cấu giòn và hương vị tươi mới cho món salad.
  • Kết hợp với sữa chua. Trộn chanh dây với sữa chua tự nhiên có thể tạo thành một món ăn nhẹ ngon.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ bổ dưỡng và kích thích vị giác thì chanh dây là một lựa chọn tuyệt vời. Với đặc tính chứa ít calo nhưng nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và chất chống oxy hóa, đã khiến cho chanh dây trở thành một nguồn bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

 

Nguồn tham khảo: Healthline.com